精釀一瓶國(guó)臺(tái)美酒
茅臺(tái)鎮(zhèn)，中國(guó)醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)，獨(dú)特的水源、土壤、氣候、氣溫與優(yōu)勢(shì)微生物群落渾然天成。 國(guó)臺(tái)酒，共享這片天地造化的神奇土地，秉承正宗醬香工藝，精選當(dāng)?shù)刈杂屑Z食基地的糯高粱，端午制曲、重陽(yáng)下沙、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，歷經(jīng)30道工序和165個(gè)環(huán)節(jié)釀造而成。 每一瓶國(guó)臺(tái)美酒，從投糧釀造到上市銷售，至少需要5年時(shí)間。離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)釀不出茅臺(tái)酒，同樣也釀不出國(guó)臺(tái)酒。 秉承傳統(tǒng)不泥古，科學(xué)創(chuàng)新不離宗。國(guó)臺(tái)首創(chuàng)三級(jí)質(zhì)量控制體系、研發(fā)智能品酒系統(tǒng)、使古老的釀酒工藝由經(jīng)驗(yàn)控制上升到數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化的科學(xué)控制，確保安全健康及質(zhì)量恒定。
陶藏一瓶國(guó)臺(tái)好酒
酒是陳的香，基于醬香型白酒需要長(zhǎng)期陶藏的工藝特點(diǎn)，國(guó)臺(tái)酒采用原產(chǎn)地窖藏。特制透氣不透水的陶壇，采天地之靈氣，集日月之精華，酒液在陶壇內(nèi)呼吸吐納，享媽媽一樣的呵護(hù)，再經(jīng)過(guò)至少三年的漫長(zhǎng)成長(zhǎng)，才可持續(xù)地老熟醇化，使對(duì)人體有益的多種微量元素聚集平衡，越陳越香，越陳越健康。國(guó)臺(tái)萬(wàn)噸酒窖配有專業(yè)的“侍酒師”，提供高端保姆式的精心養(yǎng)護(hù)。
勾調(diào)一瓶國(guó)臺(tái)好酒
每一瓶國(guó)臺(tái)酒，都是由幾十種乃至上百種不同年份、輪次、度數(shù)、典型體的優(yōu)質(zhì)基酒，由勾調(diào)大師歷經(jīng)盤(pán)勾、調(diào)勾、品勾等多個(gè)環(huán)節(jié)，精心勾調(diào)而成。國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理徐強(qiáng)，為醬酒一代宗師李興發(fā)大師嫡傳弟子，在茅臺(tái)酒廠工作近30年，盡得大師真?zhèn)?，醬酒勾調(diào)技藝譽(yù)滿全國(guó)。李長(zhǎng)文博士、馮國(guó)躍及胡巍國(guó)家評(píng)委領(lǐng)銜的高知專業(yè)團(tuán)隊(duì)，為國(guó)臺(tái)美酒提供強(qiáng)力的專家支持；智能品酒系統(tǒng)的品評(píng)，提升國(guó)臺(tái)美酒批次質(zhì)量、口感的一致性和穩(wěn)定性。
品飲一瓶國(guó)臺(tái)好酒
醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久，是國(guó)臺(tái)美酒的不懈追求。國(guó)臺(tái)人不僅踐行釀好酒，更倡導(dǎo)懂酒、懂喝酒，創(chuàng)新酒神、酒圣、酒仙、酒君、酒士、酒俠、酒民、酒徒、酒鬼飲酒之九重境界觀，推進(jìn)文明飲酒、健康飲酒、飲健康酒、飲酒健康的時(shí)代潮流，每天可以喝一點(diǎn)，每次喝得少一點(diǎn)，但要喝得好一點(diǎn)，為快樂(lè)飲酒，為健康干杯。
通達(dá)人生國(guó)臺(tái)酒
天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)主席、國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)閆希軍創(chuàng)造性地將中國(guó)白酒文化的核心內(nèi)涵確立為“通”，一語(yǔ)道破中國(guó)白酒文化的靈魂。
中華五千年，酒乃藥之引，酒為餐中王，無(wú)酒不成宴。其形柔似水，其性烈如火；其效妙鴻蒙，其奧在于“通”。閆希軍主席集百家大成，組織編寫(xiě)《國(guó)臺(tái)賦》，謳歌千年酒韻、中國(guó)酒都、國(guó)臺(tái)酒魂，并請(qǐng)名家在茅臺(tái)鎮(zhèn)巨制碑刻文化景觀，鑒史資今，感召后人。
《國(guó)臺(tái)賦》簡(jiǎn)介
《國(guó)臺(tái)賦》賦予了國(guó)臺(tái)文化新的生命活力，在煌煌長(zhǎng)卷的酒之文化中，展現(xiàn)出源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、輝煌燦爛的中國(guó)白酒文化，彰顯了酒文化的紅色歷史。國(guó)學(xué)大師單書(shū)建撰文、文學(xué)大師余秋雨作序，更為其增添了濃郁的歷史氣息與文化韻味。
《國(guó)臺(tái)賦序》——余秋雨
“世界各國(guó)皆有佳釀醉客，然以酒香滲入千年文化精髓而不得拔離者，唯有中國(guó)。華夏文明萬(wàn)般莊嚴(yán)，倘若刪一酒字，便頃刻喪失千卷高韻，百世風(fēng)姿。其因何在？”余質(zhì)四方而不得其解。近見(jiàn)國(guó)臺(tái)酒主閆希軍先生，竟被其一語(yǔ)道破。閆君言：酒之秘符曰通?！巴ㄌ斓兀ㄉ硇?，通隔閡，通人倫。一通之下，元神來(lái)矣。元神既來(lái)，典雅自成”。余聞而悅?cè)?，故記之。以為?guó)臺(tái)賦序
《國(guó)臺(tái)賦》
神州穆穆，炎黃燦燦；酒之文化，煌煌長(zhǎng)卷；美醁天賜，康狄以傳，苾芬享祀，旨酒是獻(xiàn)。摯友小酌，非酒無(wú)以逸興遄飛；盛宴大典，非酒無(wú)以恢弘絢爛；勇士出征，非酒無(wú)以氣雄膽壯；文人雅聚，非酒無(wú)以珠飛玉濺。堯帝賢明，非千鐘太平何建；楚王震怒，魯酒薄而圍邯鄲；阮籍傲岸，覓佳釀步兵名傳；宋祖睿智，持杯酒而釋兵權(quán)；右軍書(shū)圣，序蘭亭譽(yù)馳千年；太白詩(shī)仙，飲斗酒詩(shī)成百篇；陶令曠逸，每舒嘯悠然南山；東坡豪放，酹江月酒問(wèn)青天。因酒而灑脫無(wú)羈，因酒而返樸歸元，因酒而天真自得，因酒而靈感重喚。抒英雄之豪氣，遣士子之才思，納宇宙于胸次，挽河漢于筆端。三杯通乎大道，一斗合于自然；遣興怡情，通為機(jī)先，因通而和，奧義存焉。情懷舒而結(jié)知己高誼，赤誠(chéng)肝膽；民心悅而建社稷和諧，河清海晏；志意通而鑄文化魂魄，華章璀璨；神機(jī)暢而浚藝術(shù)源泉，弦歌播傳。玄妙深邃，博大無(wú)邊，華夏文化，賴以榮藩。
說(shuō)文有云，醫(yī)之性然，得酒而使。醫(yī)字從酉，酒，所以治病也。醫(yī)之與酒，不離須臾。夫酒乃水谷精氣所化，捍元?dú)庥谥薪?，御外邪之干城。開(kāi)怫郁而消沉積，升陽(yáng)氣而散寒凝，宣胸痹而滌痰飲，治泄瘧而蠲痛冷。增散藥之烈，助補(bǔ)劑之雄，以行藥勢(shì)，其要在通。百脈宣和，血?dú)馀嫱?，陰?yáng)平秘，病何由生？神暢體泰，強(qiáng)身祛病，炎黃繁衍，偉哉厥功。遙憶紅軍長(zhǎng)征，三渡赤水，駐蹕茅臺(tái)，古鎮(zhèn)休整。酒洗征塵，愈傷蠲病，起虛扶羸，如洽春風(fēng)。三軍開(kāi)顏，萬(wàn)眾歡騰，鐵流直瀉，敵頑遁形。神州鼎革，其勛亦宏。命為國(guó)酒，周公情濃。
天下美酒，如星之繁，欣有國(guó)臺(tái)，卓爾不凡。封啟香溢，芳?xì)庖u人，飄飄蕩蕩，瀟瀟灑灑，清風(fēng)送春，氣如芝蘭。其色也，澄澈透明，純凈無(wú)瑕，微黃或見(jiàn)；窖藏有年，黃色轉(zhuǎn)深，如金燦燦。凝神屏氣，慢斟淺酌，窖底之濃香醇厚，清香之凈雅爽甘，陳香燮調(diào)而雋永，醬香突出而飽滿；優(yōu)雅細(xì)膩，化燥烈于烏有之間。酒體之品，高下立判：凡品入口，如水即散，國(guó)臺(tái)醇厚，充斥齒頰，柔如凝脂，玉潤(rùn)珠圓，曷克臻此？精華凝斂！滑入喉中，何勞下咽？亦舒亦順，亦柔亦綿。悠長(zhǎng)回味，豐富口感。迨至酒盡杯空，其香彌留，久而不散，如繞梁余音，每縈思眷戀，情不自禁而深吸，沁入心田而悠遠(yuǎn)。菡萏清純，牡丹華艷，萬(wàn)種風(fēng)情，千媚百妍，杳然而知，天界高遠(yuǎn)……因興豪而痛飲，惟酣暢而酡顏。須臾即醒，不上頭巔，神清氣爽，絕無(wú)暈眩。美哉流霞，縱醽醁兼陳，亦無(wú)以比肩！
非不二甘泉，絕佳靈壤，獨(dú)特環(huán)境，美酒佳釀，何以天成？國(guó)臺(tái)產(chǎn)于華夏酒都，茅臺(tái)古鎮(zhèn)，地引滇黔高原之東傾，位迎大婁山脈之西行。川紆峰回，層巒聳翠，峨峨崔崔，蜿蜒如龍；紫巖孕育，億年土成，色如紫玉，腴潤(rùn)通靈；長(zhǎng)松蒼郁，纖草蔥蔥，綠筠繞岫，翠篁綿嶺，參差黛色，陸離紺影；碧澗瑯瑯，漱玉琮琮，靈泉蒐集，秀水向東。河流于此乎噴薄，林阜于此乎迴縈。蘊(yùn)而升騰，故爾云氣飄渺，郁郁紛紛， 氤氤氳氳。非嵐非霧，非靄非煙，或聚或散，或斷或連。細(xì)縈絲絲之縷，輕騰薄薄之綿。登高俯瞰，燦燦爛爛，云蒸霞蔚，氣象萬(wàn)千。山川鐘秀，天地精氣盡萃于是地；物華天寶，萬(wàn)物生機(jī)勃發(fā)矣盎然。故爾靈氣獨(dú)具，麗質(zhì)天生，奪冠于海外，香飄于宇寰。
以其地靈，方臻上乘；因于人杰，美醁馳名。國(guó)臺(tái)酒業(yè)，薈萃精英，名師嫡傳，一脈正宗，細(xì)釀精制，古法繼承。選道地之秫米，汲赤水于泉洞，功需九醖，酵發(fā)八重，酒取七次，勾兌從容。釀陰陽(yáng)之氤氳，蓄日月之華精，歲歷五稔，酒方初成。指紋圖譜，質(zhì)控三重；燃犀燭微，組分洞明，蕪雜盡祛，精華獨(dú)呈。超越創(chuàng)新，高屋建瓴，醬香領(lǐng)袖，金獎(jiǎng)可證。明月清風(fēng)，良辰美景，開(kāi)懷暢飲，豪氣蕩胸，酒有國(guó)臺(tái)，民族之幸！偉哉國(guó)臺(tái)，駿業(yè)永興！
